Что я кушаю в Таиланде


Как я уже говорил, Банг Саен — это город для тайцев. А так как тайцы фрукты практически не едят, то и фрукты тут редко где продаются. Однако, кто ищет, тот всегда найдёт, поэтому голодный я тут не останусь. Сейчас я расскажу вам, что я здесь кушаю.

Основа моего рациона — это кокосы. Кокосов здесь очень много, особенно на пляже, где растут три ряда пальм: у берега — средние метров по 6, у дорожки — низкие метра по 4-5 и у дороги самые высокие, достигают высоты пятиэтажного дома.

Кокосами я завтракаю и ужинаю. Съедаю в день около 10-12 средних кокосов. Тут есть зрелые кокосы и молодые кокосы. У зрелых толстая мякоть, почти как в России продаются.

а молодые бывают нескольких видов с желеобразной мякотью, с пудинговой мякотью и с полутвёрдой мякотью. Больше всего мне нравятся кокосы, у которых мякоть как будто молочный пудинг, по вкусу они в точности, как сладко-солёная манная каша. Сока в таких кокосах больше, чем стакан.

Манго здесь тоже нескольких видов. Я пока ел только среднего размера зелёные манго, которые жёлтые внутри. Большие зелёно-жёлтые манго с жёлтой мякотью. Маленькие и большие жёлтые манго.

Больше всего мне понравились жёлтые маленькие и большие манго. Они были зрелые, очень сладкие, с ярко выраженным ягодным вкусом.

Вот маленькие манго.

Большие  манго так вообще по в кусу напоминали очень сладкий, но нежный ананас =)

А запах у них просто обалденный! Маленькие пахли не так вкусно, но тоже приятно.

Ананас я пока съел только один. Он был кисло-сладкого вкуса и чуть-чуть разъел рот, видимо не совсем зрелый был.

Сочный, насыщенный вкус, впринципе, как и в России если дать дозреть.

Когда гулял по ночному рынку, то купил себе очищенный джекфрут. Так он стоит 20 бат за 300 грамм, но я забрал последний, так что тайка уже мне весь отдала без доплаты. Вышло около 500 грамм.

Джекфрут по вкусу и по консистенции один в один какая-то ягодная жвачка. Очень вкусный фрукт, сладкий, ароматный и резиновый =)

Ещё я ел здесь помидоры, бананы и кукурузу, но расскажу про них потом, когда сфотографирую. Про кукурузу, вообще, хочется поговорить отдельно, так как здесь она просто божественна!

Ну и на последок дарю вам видео, где тайская продавщица набирает мне джекфрут: