Что я кушаю в Таиланде. Продолжение


Хочу рассказать о том, что ещё я кушаю здесь в городе Банг Саен. Оказывается не всё так плохо с фруктами в этом курортном городке, как я поначалу подумал. Каждый день во многих местах я нахожу различные дешёвые и вкусные фрукты. В общем, сыроед тут голодным точно не останется!

Большим подарком для меня был субботний продуктовый рынок на который я наткнулся совершенно случайно, когда шёл в Теско Лотус за манго. На этот рынок приехало много торговцев фруктами. Там я купил несколько видов манго по 15-20 бат, два вида бананов по 10 и 20 бат за связку, ещё купил красной кукурузы, но она оказалась варёной и я её отдал подруге =) Ещё там были мангостины, рамбутаны по 50-60 бат, огурцы, помидоры по 20-25 бат, мандарины по 55 бат и различная дешёвая зелень. Очень жаль, что этот рынок только раз в неделю.

Итак, продолжу рассказывать, о том, что я кушаю в Таиланде. Первую часть можно посмотреть здесь.

Ещё раз хочу рассказать о небольших жёлтых манго. Я беру эти манго в магазинчике рядом с моим домом по 30 бат за кг, но на рынке такие же брал за 20.  Это очень классный фрукт! Они пахнут ананасами! Я когда в первый раз купил их, то подумал, что эти манго просто хранили рядом с ананасами и они пропахли, но теперь могу сказать точно, что это именно запах этого сорта манго. Вкус у них насыщенный, ягодно-ананасовый, очень сладкий с небольшой кислинкой.

Бананы я ел здесь пока только трёх видов. Первый и мой самый любимый вид — это бархатные бананы. Бархатными или плюшевыми я их называю из-за того, что их шкурка не гладкая, как у обычных бананов, а покрыта очень мелким ворсом, так что на ощупь они один в один как бархат =)

Эти бананы очень сочные, сладкие с небольшой кислинкой. Именно сочность и кислинка делают эти бананы моими любимыми.

Плюшевые бананы бывают маленькие как на этой картинке.

И довольно большие, как на картинке внизу. Вкус одинаковый, что у больших, что у маленьких. Стоят эти бананы от 20 до 30 бат за связку в зависимости от места покупки.

Следующий сорт я тоже часто беру, так как их довольно много продаётся в местном супермаркете. Шкурка у этих бананов тоже очень тонкая, но мякоть более плотная и без кислинки. Если эти бананы в чёрную крапинку, то это значит, что они достигли самого пика своего вкуса. Очень вкусные бананы. Связка на распродаже стоит 20 бат, а обычно 30  с копейками.

Третий сорт бананов — это длинные тонкие бананы. Их я взял на рынке. Они оказались немного перезрелыми, но тоже довольно вкусными. Ничего необычного я в их вкусе не заметил, но вкус мне понравился. Обошлись мне эти бананы в 20 бат за связку.

Наконец, последний вид бананов, которые мне довелось здесь попробовать — это очень маленькие бананы. Размером они были с мой большой палец, вкус был довольно приятный, но если честно, я уже забыл, что необычного было в их вкусе =) Стоили 10 бат за связку.

Помидоры я пока здесь видел двух видов. Маленькие розоватые черри по 40 бат за кг и среднего размера красные помидоры по 25 бат за кг. Все помидоры здесь продают недозрелыми, приходится выбирать какие поспелее и потом всё равно оставлять их дозревать. Вкус у местных помидоров не ярко выражен, но довольно приятен, особенно у черри. На фото обычный вид помидора.

Сегодня в магазине была распродажа и я купил на пробу фрукт под названием лонган.

Снаружи лонган покрыт плотной кожуркой, внутри которой очень сочная мякоть с чёрной твёрдой косточкой. Мякоть по консистенции напоминает сливу. На вкус же она приторно сладкая и, что самое интересное, привкус у этого фрукта отдалённо напоминает копчёную селёдку =) Обычно килограмм лонгана стоит 55 бат за кг, но я его купил на распродаже за пол цены.

Ну и, наконец, моя самая большая радость здесь в Таиланде — это кукуруза! Когда я её первый раз попробовал, то был приятно удивлён. Вкус у тайской кукурузы очень насыщенный, сама кукуруза очень сладкая и сочная, с молочным привкусом.

В России, когда я ещё не был сыроедом, то очень любил консервированную кукурузу «Бондюэль», так вот тайская свежая кукуруза оказалась во много раз вкуснее! К сожалению, с рук у меня получилось купить только один раз, больше я этих торговцев не видел, поэтому приходится покупать кукурузу в супермаркете, где она тоже офигенно вкусная, но уже немного не такая, как мне довелось купить у местных в первый раз. Стоит кукуруза в супермаркете 24 бата за два больших початка, у местных я брал по 20 бат за килограмм.