Польза и вред морских водорослей. Часть 5. Выводы

 

Водоросли всех типов, как правило, содержат в себе большое количество соли, которая попадает в них из морской воды. Лично я не люблю есть продукты, которые вызывают сильную жажду, что является свидетельством того, что они приводят к обезвоживанию. Кроме этого, все продукты, которые содержат соль, вредят нам, вызывая задержку воды в организме. Можно удалить соль путём замачивания, но мой опыт показывает, что большинство сыроедов едят водоросли в сухом виде, даже не промывая их.

Водоросли не растения, а животные

Я начал есть вегетарианскую пищу по состоянию здоровья, но многие убеждённые вегетарианцы зачастую считают, что морские водоросли являются растениями. Но это не так. Водоросли классифицируются как простейшие микроорганизмы, которые не являются ни животными, ни растениями, но обладают свойствами и того и другого вида.

Выводы насчёт морских водорослей

Некоторые виды морских водорослей, вероятно, можно было бы употреблять, если бы мы жили в мире с чистыми океанами. К сожалению, это не так и очень мало шансов, что в ближайшем будущем что-то изменится в лучшую сторону.

Большинство морских водорослей сильно загрязнено, хотя уровень загрязнения, конечно ,сильно меняется от вида к виду и от партии к партии.

Если вы всё же не собираетесь совсем отказываться от потребления морских водорослей, тогда воздержитесь хотя бы от таких особенно токсичных видов, как ламинария, хидзики (hijiki) и paddleweed. Другие виде морских овощей также загрязнены, но они содержат в себе меньше токсичных веществ, чем эти три вида.

Лично я не комфортно себя чувствую, осознавая, что принимаю в себя небольшие дозы яда на регулярной основе, поэтому не употребляю водоросли.

Читайте далее: