Спелое сметанное яблоко


Когда я в первый раз попробовал сметанное яблоко, я не очень понял, почему его назвали именно сметанным. Это произошло потому, что оно мне попалось не совсем спелым. Однако, благодаря этому, я научился выбирать сметанные яблоки в спелом состоянии и действительно их вкус оказался похожим на сладкую сметану с булкой. «Почему же с булкой?» — спросите вы.

А потому, что в середине сметанного яблока есть такая штука, которая по вкусу и консистенции очень похожа на немного недопечённое сдобное тесто.