Такие хорошие фрукты. Часть 1


Ну я тут опять перевожу одного зарубежного сыроеда =) На этот раз поговорим о пользе фруктов. В скобочках можно найти и мои комментарии курсивом. 

Перевод:

1. Фрукты усваиваются легче, чем любая другая пища, и они выходят из желудка быстрее, чем всё остальное, что можно положить в рот. Несколько бананов покинут ваш желудок через 30-40 минут после того, как вы их съели. Мясо может находиться у вас в желудке на протяжении большей части дня. (Наверное, имелся в виду не желудок, а кишечник). Вся энергия, которая тратится впустую на переваривание мяса, могла бы быть направлена на более благородные цели, например на помощь мозгу лучше выполнять свою работу.  К примеру, если вы придёте в хороший ресторан, вам сначала предложат овощной салат, так как он быстро переваривается. (Согласен, на переваривание сочных, спелых, сладких фруктов энергии расходуется значительно меньше, чем дают сами фрукты, поэтому после фруктов ощущается прилив сил, конечно, если это не были очень жирные или захимиченные фрукты).

2. Фрукты имеют самый высокий процент содержания витаминов на калорию, и являются вторыми после овощей по содержанию минералов на калорию. По приблизительным оценкам учёных, до сих пор не обнаружено от 60 до 90 процентов витаминов, поэтому употребление искусственных витаминных добавок бесполезно (а также очень вредно! об этом читайте вот в этих статьях). Нам необходимо есть много сырых фруктов, чтобы удовлетворить все наши потребности. (Ну то, что искусственные витамины могут принести пользу лишь тем, кто их продаёт, это понятно любому здравомыслящему человеку, который хотя бы немного решил покопаться в этом вопросе).

3. На протяжении одного года в магазинах и рынках можно купить около 200 различных видов фруктов, так что вы никогда не будете лишены разнообразия во вкусе и питательных веществах. (Ну, это смотря где, конечно. Кстати, во многих российских городах фруктов продаётся гораздо больше, чем даже в некоторых южных странах. Например, во многих туристических местах на Филиппинах фрукты бывает очень и очень сложно найти, тогда как в России даже в деревнях круглый год в магазине хотя бы яблоки и бананы да есть).