У меня мама сыроедка, но не полная, а процентов на 80 =) Всё-таки иногда она позволяет себе поесть варёной картошечки или крупы, ну и в гостях чего-нибудь отведать не совсем ужасного. Так вот, мама иногда делает себе сыроедческую кашу. Она очень сытная и вкусная! Сейчас я расскажу вам её рецепт.
Кто хочет узнать рецепт сыроедной каши, тому сюда
Сначала берётся арахис и засыпается в кофемолку. Также можно брать не только арахис, но и чищенные подсолнечные семечки, фундук, миндаль и вообще любые орехи, лишь бы они были сырые. Можно даже взять горох или чечевицу, тогда у вас получится гороховая каша =) Кстати, если кто захочет попробовать сделать такую кашу из гороха или чечевицы, то напишите, пожалуйста, сюда, какой она выйдет на вкус!
Затем арахис перемалывается до порошкообразной консистенции. Не стоит перемалывать арахис слишком мелко, иначе он станет превращаться в арахисовое масло.
После этого наша мука заливается обычной водой и сразу перемешивается до слегка густого состояния. Только не наливайте горячую воду, а то каша получится не совсем сыроедческая. После этого наша каша готова!
Только перед тем, как начать её есть, сначала подождите минут 20-30, чтобы вода впиталась и арахис размок. Тогда он наберёт ещё больше сладости, станет нежнее и сочнее, прямо как настоящая каша, останется только взять ложку побольше!
Я сам такую кашу не пробовал так как больше не ем арахис, но мне кажется это отличная штука для тех, кто только переходит на сыроедение =)
Очень важно не перепутать и перемалывать именно сухой арахис, а не размоченный, иначе получится совсем не то!
Также важно выбирать хороший арахис, максимально свежий, не прогорклый и без плесени. Тогда такая каша будет не только вкусной, но и полезной!
Читайте далее: