Исследователи недооценивают токсические эффекты аспартама
К сожалению, хотя исследователи Гарвардского университета первоначально выпустили пресс-релиз с оповещением об этих потенциальных опасностей рака, вскоре они уступили давлению со стороны промышленности и выпустил второй пресс-релиз, что минимизировало влияние исследования.
Даже авторы исследования предложили только следующий вывод:
«Хотя наши результаты показывают возможность пагубного воздействия компонентов диетической газировки, такого как аспартам, на увеличение риска заболевания раком, несогласованные данные между различными полами… не позволяют исключить случайности в качестве объяснения».
Одна из гипотез различия между полами заключается в том, что мужчины имеют более высокую активность фермента АДГ, как я упоминал ранее, который метаболизирует метанол и преобразует его в формальдегид. Больше формальдегида, циркулирующего в крови, естественно, имеют больше возможностей, чтобы нанести больший ущерб. Вполне возможно, что есть некоторые гормонально опосредованная защита от негативных эффектов аспартама у женщин, помимо мужчин, имеющих высокую активность АДГ, но исследование не было предназначено для ответа на этот вопрос. Однако я полагаю, что исследование предоставляет существенные доказательства опасности аспартам-подслащенных и других «диетических» напитков и продуктов питания.
Читайте далее: