Многие люди, и я в том числе, перейдя на сыроедение и пропитавшись так некоторое время замечают, что организм стал очень чувствителен к различным продуктам.
Ещё через какое-то время на сыроедении нормально начинают перевариваться только сочные фрукты и даже бананы и такие более-менее плотные фрукты, как абрикосы, начинают вызывать тяжесть в желудке и другие неприятные ощущения. Если же поесть что-то более плотное, например, овощи, орехи, бобовые и семена, то подобная пища вообще может вызвать тошноту и симптомы отравления.
Многие сыроеды списывают это на очищение организма, в результате чего его чувствительность к захимиченным продуктам усиливается. Частично, конечно, это так. Но как быть с непереносимостью даже органически чистых, самостоятельно выращенных сырых продуктов? Этому есть одно очень простое объяснение под названием «кислотность желудочного сока».
Дело в том, что со временем при питании только сырой растительной пищей, преимущественно фруктами без соли и прочих приправ, кислотность желудочного сока начинает снижаться и чем больше она снижается, тем сложнее организму становится переварить что-либо плотнее сочных фруктов, которые на 90 процентов состоят из воды и не требуют каких-то особых усилий для своего переваривания.
Таким образом получается, что чем дольше сыроедит человек, тем сложнее ему становится переваривать пищу. И стоит такому сыроеду поесть обычный овощной салат или не очень сочный фрукт, то он сразу начинает чувствовать тяжесть в животе и даже симптомы отравления.
Какой же выход из этой ситуации?
1. Если вы не фанатично настроенный сыроед, то для вас есть очень простой и вкусный выход — соль. Соль позволяет усилить кислотность желудочного сока и ваше пищеварение волшебным образом станет гораздо лучше. Лучше всего выбирать натуральную морскую соль крупного помола, внимательно смотрите на состав, чтобы она не содержала искусственных противослеживающих добавок. Благодаря соли ваши салаты станут во много раз вкуснее и легче для пищеварения, а если их ещё и заправлять маслами холодного отжима, то вы просто не захотите есть что-либо еще.
2. Также не стоит увлекаться моноедением. Внесите больше разнообразия в ваш рацион. Конечно, фрукты гораздо вкуснее есть отдельно, но вот овощи во много раз вкуснее в салатах. Кстати, хорошие овощи содержат много натуральных солей, которые также способны улучшить ваше пищеварение, так что не забывайте про этот замечательный продукт.
3. Больше двигайтесь и занимайтесь спортом. У активного человека такое же активное пищеварение. Много еды + мало движения = несварение.
4. Ну и напоследок я приберег самый действенный способ. Начните есть вареные продукты. Я понимаю, что для многих сегодня сыроедение стало религией, а желудок — Богом. Я и сам такой был и ещё два года назад я бы предпочел умереть с голоду, нежели поесть вареной картошки. К счастью, сегодня все не так. Добавление натуральных продуктов, прошедших щадящую тепловую обработку (варка, запекание, слабая обжарка) в рацион не только значительно улучшит ваше пищеварение, но и также вернет вам силы, вес и любовь к людям, которые зачастую куда-то постепенно уходят на сыроедении =)
Алексей Вы один из первых, чью историю о сыроедении я прочитал, с чего начинался набор информации.
Андрея читал — вернее попадал в течении месяца на статьи, мысли и т.д. в начале этого года. Мне казалось, что культ сырой еды возносится по поводу и без. Тем удивительнее сейчас, читать о вареной картошке и любви к людям, и еще большим — появление сил.
Я тоже много рассуждал, и думал, как я буду на все это смотреть через 2-3 года еще ? что будет ? ведь я задавался практикой повальных сходов на 4-5 летнем стаже пусть и 90-95% сыроедении (3-2 дня в месяц обработка мелкая.). Для себя, как для человека пришедшего в сырое изза наличия болезней некоторых и состояния, я точно определил тот список продуктов, что мною не должен быть употреблен никогда. Что осталось ? — фактически ничего,это то, что я не любил и раньше, до сыроедения, касаемо вареных овощей.
Читайте далее: